1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Saus
  6. Kip in zoetzure saus

Kip in zoetzure saus

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-10-2020

Ingrediënten 4 personen


600 g kipfilet (in reepjes)
1 el vloeiende bloem
1 sjalot (fijngesnipperd)
1 gele paprika
1 groene paprika
200 g sperziebonen (diepvries)
200 g sojascheuten
1 blikje ananas (op sap, zonder suiker)
1 dl sojasaus
1 dl groentebouillon
1 el citroensap
1 el suiker
arachideolie
peper
zout



Kip in zoetzure saus
Kip in zoetzure saus

Lekker wokgerecht 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1 Spoel de paprika's, snij ze in reepjes. Laat de boontjes ontdooien. Spoel de sojascheuten. Laat de ananas uitlekken en vang het sap op.
2 Kruid de kipfilet met peper en zout, wentel ze in de bloem. Roerbak ze 3 minuten in de wok, in wat olie en haal ze eruit.
3 Fruit in dezelfde wok de sjalot in wat olie. Strooi er de suiker bij. Laat even karamelliseren. Blus met citroensap. Doe er de paprika's bij. Roerbak 3 minuten. Voeg er sojascheuten en boontjes aan toe. Roerbak 2 minuten.
4 Doe de kipreepjes weer bij de groenten. Giet er de bouillon, de sojasaus en het ananassap bij. Laat 3 minuten sudderen.
5 Voeg er de ananasblokjes aan toe. Kruid met peper en zout. Laat nog even goed doorwarmen. Serveer met rijst.

Bron

Libelle



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top