1. Home
  2. Recepten
  3. Italiaanse keuken
  4. Snelle pasta met tomatensaus

Snelle pasta met tomatensaus

  • Italiaans, Saus/dressing
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 11-10-2020

Ingrediënten 4 personen


- Twee knoflookteentjes, fijngesneden
- Twee blikken gepelde tomaten
- Olijfolie
- Pasta voor vier personen
- 2 Handen rucola, fijngesneden
- 100 g Verse parmezaanse kaas, geraspt
- Peper en zout


Verder heb je nodig


- Keukenmachine
- Rasp
- Scherp mes


Zo simpel, zo lekker. Voor ons is dit altijd een succes!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Fruit de fijn gesneden knoflook in wat olijf olie (houd hierbij het vuur heel laag, anders verandert je knoflook in een soort kauwgom)

- Mix de gepelde tomaten in de keukenmachine tot een fijne saus

- Voeg de saus bij de knoflook, roer het geheel door en laat 20 minuten op laag vuur pruttelen. Breng op smaak met peper en zout

- Kook intussen de pasta volgens bereidingswijze

- Snijd de rucola fijn

- Rasp de Parmezaan

- Als de pasta en de saus klaar zijn (de saus wacht op de pasta, nooit andersom) verdeel je de pasta over 4 borden

- Verdeel de saus over de borden en maak het af met de fijn gesneden rucola en geraspte parmezaan

Serveertip

Variatietip: Vervang de rucola door verse basilicum

Bron

Uit Basic Italian



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ajcruben


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ajcruben
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top