1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. plaatcake met griesmeel en jam

plaatcake met griesmeel en jam

  • Nederlands, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 21-09-2020

Ingrediënten 15 personen


150 gram roomboter
225 witte basterd suiker
3 eieren
2 citroenen
1 beker 200 ml creme fraiche
1 thl bakpoeder
170 gram griesmeel
130 gram bloem
1/2 pot jam framboos/of bosfruit


Verder heb je nodig


Mixer of keukenmachine
bakschaal of taartpan 34x23 bekleed met bakpapier


Voor een feestje met meerdere mensen of als traktatie op school of werk een bakplaatvol
heerlijke cake met jam 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180 graden, boter suiker opkloppen met mixer
mix 1 voor 1 de eieren erdoor.
rasp de citroenen en pers het sap uit, roer het rasp, sap de crème fraise en bakpoeder door het beslag
zeef de griesmeel en bloem er boven en spatel dit luchtig door

verdeel het beslag over de ovenschaal roer dan de jam los met 1 el heet water,
verdeel dit over het beslag, ik heb zelfgemaakte vijgen/frambozenjam.
maak een marmer patroon door met de achterkant van een theelepel door de jam te trekken
bak de cake 40 min in het midden van de oven goudbruin en gaar.

laat 2 uur afkoelen

Serveertip

Snijd in mooie blokken en serveer eventueel met slagroom

Bron

Ah



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van baksels74


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van baksels74
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top