1. Home
  2. Recepten
  3. Nagerecht
  4. Belgische keuken
  5. Verjaardagstaart van biscuit met aardbeien, framboos en appel

Verjaardagstaart van biscuit met aardbeien, framboos en appel

  • Belgisch, Nagerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op 20-09-2020

Ingrediënten 6 personen


100 g aardbeien
100 g frambozen
1 rode appel
220 g fijne suiker
1 tl vanille extract
4 eieren
220 g zelfrijzende bloem
1 tl bakpoeder
50 ml melk
300 ml volle room
1 vanillestokje
poedersuiker
220 g boter, op kamertemperatuur + extra om in te smeren
zout


Verder heb je nodig


2 springvormen van 20 cm doorsnede
bakpapier


Verjaardagstaart van biscuit met aardbeien, framboos en appel
Verjaardagstaart van biscuit met aardbeien, framboos en appel

Wil je de jarige (of jezelf!) trakteren met een zelfgemaakte verjaardagstaart? Maak dan zeker deze makkelijke biscuit met aardbeien, frambozen en appel en het feest kan beginnen.  

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 180°C.

-Beboter 2 springvormen van 20 cm diameter. Bekleed de bodems met bakpapier.

-Roer de boter met de suiker en het vanille extract romig en bleek. Klop de eieren los en voeg bij het botermengsel.
-Zeef de bloem met het bakpoeder en spatel onder het boter-eimengsel. Voeg ook en een snuifje zout toe.
-Giet er de melk bij en roer door.

-Verdeel het beslag over de twee bakvormen en plaats 25 minuten in de oven.
-Laat de biscuits daarna 5 minuten afkoelen in de vorm.
-Haal ze vervolgens uit de vorm en laat op een rooster volledig afkoelen.
-Was de appel en snijd in flinterdunne plakjes en snijd de aardbeien in partjes.

-Klop de room met het vanillemerg en 2 eetlepels poedersuiker stijf.

-Beleg 1 biscuit met de appelplakjes en bestrijk met 2/3de van de room.
-Beleg met 2/3de van de aardbeien en 2/3de van de frambozen.
-Leg de tweede biscuit er bovenop en schep er de resterende room op en beleg met het resterende fruit.
-Bestrooi met poedersuiker.

Bron

Lekker van bij ons



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top