Braai broodjes met guacamole
- Afrikaans, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 16-09-2020
-
Braai broodjes met guacamole
Braai broodjes met guacamole
Deze pittige zuid afrikaanse croques/tosties van de grill / BBQ smaken heerlijk
Ingrediënten 2 personen
4 sneetjes brood (bruin of wit)40 gram cheddar (geraspt)
20 gram pijnboompitten
1 eetlepel limoensap
1 rode ui (klein)
1 avocado
1⁄2 theelepel cayennepeper
1 chilipeper (fijngehakt)
1 lookteentje (geperst)
handvol koriander
boter
zout
Bereidingswijze
-Snij de rode ui klein en snij de koriander fijn.
-Prak het vruchtvlees van de avocado. Meng er het limoensap, de look, rode ui, chilipeper en koriander onder. Kruid met het cayennepeper en zout.
-Besmeer 2 sneetjes brood met de guacamole. Strooi er de cheddarkaas en pijnboompitten over. Sluit de broodjes en besmeer beide kanten met boter.
-Klem de broodjes tussen een barbecueklem en rooster ze mooi goudbruin. Keer regelmatig om. Serveer meteen.
Bron
spar
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties