1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Kriel in schil met sperziebonen en tomaat

Kriel in schil met sperziebonen en tomaat

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-09-2020

Ingrediënten 4 personen


1kg krieltjes in de schil
500g sperziebonen
4 tomaten
3 grote uien
4 tenen knoflook
300g gerookte spekreepjes



Van origine was dit een eenpansgerecht binnen het gezin, wanneer we aan het kamperen waren. Twee pannen zijn echter iets sneller, maar het maakt het niet minder lekker! Wanneer we terugkwamen van een dag touren in de omgeving, konden we een gerecht met pit gebruiken, en dat geeft de vele knoflook zeker. Als je niet zo'n fan bent van een sterke knoflooksmaak, kun je ook iets minder teentjes gebruiken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak de krieltjes schoon, maar SCHIL DEZE NIET. Dop tevens de sperziebonen. Snijd de uien in grote, grove stukken en de knoflook fijn. Was de tomaten en snijd deze in grove stukken.

Kook de krieltjes 15 minuten in ruim water. Voeg de sperziebonen in de laatste 10 minuten toe en laat ze meekoken. Giet af.

Doe de spekreepjes zonder olie of boter in een hapjespan en bak deze uit. Voeg dan de ui en knoflook toe en fruit deze 2 minuten mee. Voeg de tomaat, krieltjes en sperziebonen toe en laat het geheel nog een minuut of 5 sudderen. Verdeel over 4 borden.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van NvdW1997


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van NvdW1997
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top