Roergebakken spruitjes met pittige runderreepjes lekker oosters

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 15-09-2020
  • Roergebakken spruitjes met pittige runderreepjes lekker oosters

    Roergebakken spruitjes met pittige runderreepjes lekker oosters

    Roergebakken spruitjes met pittige runderreepjes lekker oosters

Sprtuijes in een lekkere pittig zoete ketjapsaus met runderreepjes. Lekker met rijst. Zo smaken spruitjes heel anders.

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
400 gram spruitjes, schoongemaakt
200 gram runder-reepjes
1 + 1 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel ketjap manis (zoete ketjap)
2 sjalotjes, gesnipperd
1 theelepel donkere basterdsuiker
Paar druppels citroensap
½ rode peper, zonder pitjes, kleingesneden
Zout, peper
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Hapjespan of wok
schaaltje voor de marinade van het vlees
zeef of vergiet

Bereidingswijze

Vlees mengen met 1 eetlepel olie, ketjap en 1 uur marineren. Vlees uitlekken in een zeef en marinade bewaren.
Spruitjes beetgaar koken en goed laten uitlekken in een vergiet.
In een wok of hapjespan rest olie verhitten en hierin al omscheppend vlees in gedeelten bruin bakken. Uit de pan nemen.
Spruitjes en rode peper even meebakken in het overgebleven vet. Sjalot-snippers toevoegen en ook even meebakken. Vlees + marinade toevoegen. Alles goed door elkaar mengen en op smaak brengen met donkere basterdsuiker, zout, peper en citroensap..

Serveertip

Lekker met rijst.

Laatste reacties

pwiggers avatar
pwiggers 21-09-2020

Dank je wel voor je reactie Joeran. De spruitjes me de runderreepjes zijn heerlijk en zo klaar. Groetjes, Petra

Joe72 avatar
Joe72 16-09-2020

Dacht ook al dat er iets niet klopte.. Lijkt me trouwens een lekker recept! Ik ben gek op spruitjes 😋 Groetjes Joeran

pwiggers avatar
pwiggers 16-09-2020

Dit was een recept maar dubbel geplaatst en omdat je geen recept kunt verwijderen heb ik het zo opgelost, dus.......

Keukensloofje47 avatar
Keukensloofje47 16-09-2020

Hoi Cecile dat ben ik helemaal met jou eens. Groetjes Lidy .

Cecileg avatar
Cecileg 16-09-2020

Dit is geen recept van Petra, dat kan ik niet geloven! Lieve groet Cecile

Joe72 avatar
Joe72 15-09-2020

Mmm...🤔 🥛🍼?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten