Rauwkostsalade met gerookte zalm
- Wereld, Salade
- 20-30 min.
- Geplaatst op 31-08-2020
-
Rauwkostsalade met gerookte zalm
Rauwkostsalade met gerookte zalm
Zaaaalige salade, past heel goed in een koolhydraatarm 'dieet' en is bovendien heerlijk!
Ingrediënten 6 personen
200 gram witte kool1 stevige appel (Jonagold)
1 flinke ui
2 augurken
2 stengels bleekselderij
150 gram gerookte zalm
Voor de dressing:
5 eetlepels Griekse yoghurt
1 eetlepel (Zaanse) mayonaise
1/2 kippenbouillonblokje
Versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
De bereiding is vrij eenvoudig: snipper de witte kool, de appel, de ui, de augurken, de bleekselderij en natuurlijk de gerookte zalm en meng alles goed door elkaar.
Dan de dressing: meng 5 eetlepels Griekse yoghurt met de mayonaise en verkruimel hierin een half kippenbouillonblokje. Bestrooi ruim met versgemalen peper (zwarte- of 4-seizoenenpeper)
Meng alles goed door elkaar en je hebt een zaaaalige rauwkostsalade. Is weer eens iets anders.
Smullen maar!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties