1. Home
  2. Recepten
  3. Thaise keuken
  4. Curry
  5. Thaise boemboe rode curry zelf maken is zó gebeurd .

Thaise boemboe rode curry zelf maken is zó gebeurd .

  • Thais, Saus/dressing
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 06-08-2020

Ingrediënten 4 personen


*** 1 stengel citroengras of 1 tl citroengraspoeder
3 centimeter verse laos (geschild) of 1 tl laospoeder
2 centimeter verse gember geschild
1 rode ui grof gesneden
1,5 eetlepel bruine suiker
1/2 eetlepel vissaus
3 theelepels korianderpoeder
4 teentjes knoflook grof gehakt
flinke snuf vers gemalen zwarte peper
snufje zeezout
2 theelepels komijnpoeder
1/2 eetlepel paprikapoeder
1/2 limoen het sap
1 eetlepel zonnebloemolie
2 rode pepers grof gehakt( of 3 als je van lekker pittig houdt)


Verder heb je nodig


Snijplank, mes , staafmixer of keukenmachine


Thaise boemboe rode curry zelf maken is zó gebeurd .
Thaise boemboe rode curry zelf maken is  zó gebeurd .
Thaise boemboe rode curry zelf maken is zó gebeurd .
Thaise boemboe rode curry zelf maken is  zó gebeurd .
Thaise boemboe rode curry zelf maken is zó gebeurd .
Thaise boemboe rode curry zelf maken is  zó gebeurd .

Aangezien ik geen pakje boemboe rode curry (van Conimex) wilde gebruiken ben ik op zoek gegaan naar een recept om het vers en zelf te maken.
Ik kwam uit bij de site van "familieoverdekook".

Het kost meer tijd om alle ingrediënten bij elkaar te zoeken dan het zelf te maken. En het is heerlijk.
En wat teveel is kan makkelijk in de vriezer
Ik had de pasta nodig bij dit https://www.smulweb.nl/recepten/1481265/Kai-panang-thaise-kip-in-pindacurry-een-geliefd-en-populair-recept recept.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Meet alle ingrediënten af . Doe alles over in de keukenmachine en maal tot een smeuïge pasta.

Serveertip

Bewaar de overgebleven rode currypasta een paar dagen in de koelkast of vries het per portie in.

*** Kneus de sereh stengel , snij open en schraap er het zachte deel uit.

Bron

Familie over de kook. Eigen tekst en foto's



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top