1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Salade
  5. Ham prei salade
  6. Pastasalade met prei en ham

Pastasalade met prei en ham

  • Goedkoop en snel, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 03-08-2020

Ingrediënten 4 personen


- 250 gram (korte) pasta
- 2 dunne st prei (of 1 dikke doormidden gesneden)
- 1 rode ui
- 3 eieren, hardgekookt
- 150 gram hamblokjes
- 75 gram augurkjes
- ½ rode paprika
- 2 el zure room (of Griekse yoghurt)
- 2 el mayonnaise
- 1 el grove mosterd
- 2 el olijfolie
- pezo



Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham
Pastasalade met prei en ham

Eigenlijk met nog veel meer dan alleen prei en ham, want er lag nog een halve paprika en enkele gekookte eieren. Voor het "zuurtje" heb ik nog wat augurkjes toegevoegd en het resultaat was super lekker. Met warm weer met een broodje of stuk Turks brood erbij een volledige maaltijd of als bijgerecht bij de bbq.
Ook makkelijk mee te nemen als picknick op het strand of tijdens een fietstocht.

TIP: Je kunt in plaat van de pasta ook gekookte aardappelen gebruiken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

- Kook de pasta beetgaar en laat goed uitlekken.
- Snij de prei in dunne ringetjes en giet er kokend water overheen. Laat ongeveer 10 minuutjes staan en daarna goed uitlekken.
- Doe de uitgelekte pasta in een grote schaal.
- Voeg de uitgelekte prei, fijngesneden paprika, ui, augurkjes, ei en hamblokjes toe. Schep alles door elkaar.
- Maak een sausje van de zure room, mayonaise, mosterd, olijfolie, peper en zout en doe dit door de salade.
- Laat het afkoelen in de koelkast of eet het lauwwarm.

Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van wilmiewillemse
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top