1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Pastasalade
  6. Lauwe Griekse pastasalade met lams-fetaballetjes

Lauwe Griekse pastasalade met lams-fetaballetjes

  • Grieks, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 01-08-2020

Ingrediënten 4 personen


800 g lamsgehakt
400 g Griekse pasta
150 g feta (in blokjes)
100 g geitenkaas
1 ei
1/2 courgette (in blokjes)
1 rode ui (in ringen)
2 paprika's (rode en gele, in blokjes)
2 el zwarte olijven (ontpit en gehalveerd)
12 kappertjes
1 takje tijm (blaadjes)
1 takje verse rozemarijn (blaadjes)
1/2 tl ras-el-hanout
paneermeel
balsamicoazijn
olijfolie
zonnebloemolie
peper
zout



Lauwe Griekse pastasalade met lams-fetaballetjes
Lauwe Griekse pastasalade met lams-fetaballetjes

Herlijk klassiek Grieks gerecht 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1 Meng het gehakt met het ei, 2 el paneermeel, de ras el hanout, peper en zout. Kneed tot een homogene massa.
2 Vorm er balletjes van 2-3 cm van. Duw ze plat, druk er een blokje feta in en vouw ze dicht. Bak de balletjes goudbruin in 2 el olie.
3 Verhit wat olijfolie in een pan en stoof de uiringen aan. Voeg de paprika's en de courgettes toe en schep om. Voeg de tijm en de rozemarijn toe. Kruid met peper en zout en roerbak ze in enkele minuten gaar.
4 Kook de pasta en laat uitlekken. Meng de pastakorrels met de lamsballetjes, gestoofde groenten, olijven en kappertjes. Werk af met geitenkaas en wat balsamicoazijn.

Bron

Libelle



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top