BASILICUM/TOMATEN PESTO
- Italiaans, Bijgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 31-07-2020
HEB IK DESTIJDS- NU HELAAS NIET MEER TERUG TE VINDEN RECEPT - GEPRINT VAN INZENDER!?
Ingrediënten 4 personen
75 GRAM BASILICUMBLAADJES,± 12 GEDROOGDE TOMAATJES,
50 GRAM PIJNBOOMPITTEN OF EVT. MIX,
3 GROTE TENEN KNOFLOOK,
2 EETL. KAPPERTJES,
7 EETL. OLIJFOLIE MET NEUTRALE SMAAK,
50 GRAM GERASPTE PARMEZAANSE KAAS.
Benodigdheden
KEUKENMACHINE, WEEGSCHAAL, STEELPAN EN IJSSCHEPBereidingswijze
PIJNBOOMPITTEN VOORAF LICHT ROOSTEREN -VOOR GOEDE SMAAK- IN STEELPAN ZONDER OLIE!
BASILICUM, TOMAATJES, AFGEKOELDE PIJNBOOMPITTEN, IN PLAKJES GESNEDEN KNOFLOOK EN KAPPERTJES IN KEUKENMACHINE -MET LANGAAM TOEVOEGING VAN OLIE- TOT KORRELIGE PASTA PUREREN.
WANNEER KLAAR PESTO IN KOM/SCHAAL, DAN KAAS ERDOOR ROEREN EN
OP SMAAK BRENGEN MET ZOUT
Bron
SMULWEB
Serveertip
SCHAAL ± 30 MIN. IN KOELKAST OM EEN BEETJE OP TE STIJVEN.
MET IJSSCHEP BOLLETJES MAKEN EN LOS VAN MEKAAR INVRIEZEN.
NA INVRIEZEN IN TOPPIT ZAKJES BEWAREN IN DIEPVRIES.
VOOR GEBRUIK 1 OF MEERDERE BOLLETJES ONTDOOIEN EN NAAR WENS OLIE TOEVOEGEN.
"GOED" VERMENGEN!!!
LEKKER ALS SMAAKMAKER IN GROENTEGERECHT, PASTA, WRAP, OP TOASTJE MET ZALM, ETC. ETC.!
AANTAL PERSONEN EN SOORT GERECHT / GANG, IS HIER NIET VAN TOEPASSING!!!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties