1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Bonen
  5. Sambal goreng boontjes
  6. Sambal goreng boontjes

Sambal goreng boontjes

  • Indisch, Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 27-07-2020

Ingrediënten 4 personen


500 gr Sperziebonen
1 Ui
4 Teentjes knoflook
2 tl Djahé
2 tl Laos
Half bouillon blokje
Half tl trassi
2 el Ketjap manis
1 of 2 el Sambal of rode pepers
2 el Olie


Verder heb je nodig


Koekenpan
Pan 2L


Recept

Recept en tekening van Bianca Kiezenberg

Recept en tekening van Bianca Kiezenberg
Ingrediënten

Boontjes, olie, ui, knoflook, bouillon blokje, trassi, ketjap, sambal, djahé, laos

Boontjes, olie, ui, knoflook, bouillon blokje, trassi, ketjap, sambal, djahé, laos
Bakken

Ui bakken

Ui bakken
Bakken

Kruiden bakken

Kruiden bakken
Sambal goreng boontjes

Eet smakelijk

Eet smakelijk

Bianca Kiezenberg weet haar recepten op een mooie bijzondere manier neer te zetten, door er een tekening van te maken. Ze deelt deze recepten onderandere op Facebook.

Deze boontjes zijn het ideale bijgerecht voor heel veel indische recepten.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. BOONTJES
- Dop de boontjes en maak ze schoon
- Kook de boontjes beetgaar. Ongeveer 8 minuten

2. SNIJDEN
- Snipper de ui
- Snipper de knoflook
- Verkruimel de trassi
- Verkruimel het bouillon blokje

3. BOEMBOE
- Verhit de olie in een koekenpan
- Bak de ui glazig
- Voeg de overige ingrediënten toe
- Bak nog 2 minuten

4. SAMBAL GORENG BOONTJES
- Giet de boontjes af. Laat een klein beetje kookvocht achter in de pan
- Voeg de boemboe toe en laat nog 5 minuten pruttelen

Dit recept is te vinden in:

Serveertip

- Voeg meer water toe voor een dunnere saus

Bron

Bianca Kiezenberg



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van DeMontagne


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van DeMontagne
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top