1. Home
  2. Recepten
  3. Groente
  4. Courgette
  5. Courgetti
  6. Courgetti tonno

Courgetti tonno

  • Vis, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 26-07-2020

Ingrediënten 2 personen


2 grote courgettes of 3 kleinere

2 blikjes tonijn op olie

4 ansjovisfilets

2 eetlepels citroensap

150 ml crème fraîche

200 gram koelverse sojaboontjes

tuinkers ter garnering


Verder heb je nodig


Spiraalsnijder

staafmixer met bijbehorende kom




Courgetti tonno

https://chivanne.nl/courgetti-tonno/

https://chivanne.nl/courgetti-tonno/
Courgetti tonno
Courgetti tonno
Courgetti tonno
Courgetti tonno

Een snelle, gezonde en bovenal super lekkere courgette pasta met tonijn en sojaboontjes saus!

https://chivanne.nl/courgetti-tonno/

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Was de courgettes en maak er courgetti van met behulp van een spiraalsnijder.

Giet de tonijn af maar bewaar de olie. Doe de tonijn samen met 4 ansjovisfilets, 2 eetlepels citroensap, 150 ml crème fraîche, 3/4 van dr sojaboontjes en peper en zout in de kom van de staafmixer. Mix tot een gladde saus.

Verhit in de kom voor maximaal 1 minuut op 600 watt in de magnetron. Hij hoeft niet warm te zijn het gerecht eet je lauw. Als de saus te lang verwarmt wordt hij waterig.

Verhit een eetlepel of 2-3 van de opgevangen olie in een hete koekenpan. Bak al omscheppend de courgetti en resterende kwart van de sojaboontjes voor 1 minuut. Niet langer want dan wordt hij waterig! Hij moet er nog (te) knapperig uitzien. Door het nagaren wordt hij minder knapperig en zachter.

Schep onmiddellijk op de borden, verdeel de tonijnsaus erover en maak af met wat tuinkers.



Dit recept is te vinden in:



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chivanne


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van chivanne
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top