Ge­grild Mon­go­lisch lam­vlees

Lekker grill recept uit Mongolië dat prima smaakt en makkelijk te bereiden is 

Bereidingswijze

-In kom sherry, sojasaus, gember, suiker en knoflook mengen.
-Lamsvlees in repen van 4 cm snijden en door marinade scheppen.
-Minimaal 30 min. laten marineren.

-Ovengrill voorverwarmen.
-Repen vlees uit marinade nemen, droogdeppen met keukenpapier en op bakplaat leggen.
-Bakplaat 10 cm onder hete grill schuiven en vlees in 6 minuten bruin en gaar roosteren, halverwege keren.

-In koekenpan olie verhitten en uiringen al om scheppend bakken. Vlees op vier borden scheppen en bestrooien met zout en peper.
-Uiringen erover verdelen.

Bron

AH