Spoom(Cranberry-Sinaasappel)
- Frans, Tussengerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 22-07-1999
-
Spoom(Cranberry-Sinaasappel)
Spoom(Cranberry-Sinaasappel)
Een verfrissing tussen het vis-en vleesgerecht.
Ingrediënten 4 personen
1 dl water2 el suiker
6 el cranberrycompote
1 tl geraspte sinaasappelschil
sap van 1 sinaasappel
2 dl mousserende wijn
Benodigdheden
Diepvriezer.Diepvriesdoosje/vork
Wijn of champagneglazen
Voorbereiding
Breng het water met de suiker aan de kook.Roer totdat de suiker is opgelost.Voeg de cranberrycompote en het sinaasappelrasp toe en verwarm dit alroerend mee.
Laat de cranberrycompote afkoelen en roer het sinaasappelsap erdoor.Schep het mengsel in een diepvriesdoos.In ca.4 uur bevriezen.
ELK UUR HET MENGSEL MET EEN VORK LOS ROEREN.
Bereidingswijze
Neem het ijs ca.5 min.voor het serveren uit de diepvriezer zodat het ijs wat zachter wordt.
Schep in 4 wijn-of champagneglazen een bolletje cranberry-sinaasappelspoom en schenk de wijn erover.
Serveertip
Garneer eventueel met schijfje sinaasappel.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Erg lekker, ik heb het sinaasappelsap vervangen door half sinaasappel- en half citroensap, ik vond het anders te zoet.Ook als nagerecht of snoeperijtje is de sorbet geschikt. Groet, Wil
<h5 style="margin-right: 0;padding: 3; border: medium ridge blue ; background: url(http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=jpg&img=20041022115250.jpg)"> <font face="Kristen ITC"size=3><CENTER>Hoi , Ik heb je recept eventjes favo gezet. Kan ik hem makkelijker vinden, want het lijkt me heerlijk! Liefs, <img src="http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20040923030344.gif"></font></CENTER