1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)

Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)

  • Aziatisch, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 10-07-2020

Ingrediënten 2 personen


1 komkommer zonder zaad in boogjes
100 gram taugé afgespoeld
1/2 -1 rode peper zonder zaad in ringetjes
sap van 1/2 limoen
3 el sojasaus
2 el sesamolie
optie wat gesnipperde blad peterselie


Verder heb je nodig


Wok, snijplank, mes, lepeltje


Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)
Oosterse licht pittige komkommer met taugé uit de wok ( eigen versie)

Omdat deze https://www.smulweb.nl/recepten/1480515/Gewokte-komkommer-met-een-heerlijke-aziatische-smaak komkommer uit de wok ons zo voortreffelijk gesmaakt had en ik overduidelijk van plan was dit vaker te maken bedacht ik er een eigen versie mee. Met taugé.

Twee knapperige groentes samen in de wok en in no time klaar. Echt heerlijk.

We aten deze groente bij de rendang van kip.

https://www.smulweb.nl/recepten/1480679/Ajam-rendang-rendang-van-kip

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Rooster in een droge koekenpan de sesamzaadjes en zet opzij.

Verhit de sesamolie in de wok en roerbak de komkommerboogjes enkele minuten. Voeg dan de rode peper toe en roerbak deze even mee. Blus af met de sojasaus en het limoensap . Roer er de taugé doorheen en warm deze even goed mee.
Bestrooi het geheel met het geroosterde sesamzaad en eventueel wat gesnipperde bladpeterselie en serveer meteen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top