1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Wereldkeuken
  5. Cannelloni
  6. Fajita cannelloni

Fajita cannelloni

  • Wereld, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 29-06-2020

Ingrediënten 4 personen


400 g kippendijblokjes
1 zakje kruidenmix voor Fajita
2 paprika's, in kleine blokjes gesneden
half potje salsa saus
400 g tomatenblokjes in blik
250 g ricotta
150 g Tex-Mex geraspte kaas (Jumbo)
2 bosuien, in ringen gesneden
250 g verse lasagnebladen


Verder heb je nodig


Koekenpan, ovenschaal


Fajita cannelloni
Fajita cannelloni

Cannelloni is erg makkelijk te maken met verse lasagnebladen. Ik ben er dol op en ik maak het ook erg vaak. Dan is het leuk om een beetje te varieren. Fajita ken je waarschijnlijk ook wel, een Mexicaans gerecht met wraps, paprika en kip. Dit is een fusion tussen cannelloni en fajita. Om je vingers bij af te likken! 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 190 graden. Bak de kip in een scheut olie in een koekenpan samen met de helft van het zakje fajita kruiden.
2. Doe de kip wanneer deze gaar is in een bakje. Zet de pan weer op het vuur en bak hierin de paprika met de rest van de fajita kruiden.
3. Voeg als de paprika zacht is de salsa saus en tomatenblokjes toe. Roer door en laat zacht pruttelen.
4. Meng dan de kip met de helft van de bosui, helft van de Tex-Mex geraspte kaas en de ricotta door elkaar. Voeg eventueel nog wat vers gemalen peper toe.
5. Pak de ovenschaal en verdeel een klein laagje saus over de bodem van de ovenschaal.
6. Verdeel het mengsel van de kip en kazen over de lasagnebladen en rol ze een voor een op. Plaats in de ovenschaal. Verdeel de rest van de saus hier overheen met de kaas en plaats 20-25 minuten in de oven.
7. Garneer met bosui en serveer meteen.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top