1. Home
  2. Recepten
  3. Cocktails
  4. Gin tonic
  5. Watermeloen, gin-tonic, feta, olijf hapje

Watermeloen, gin-tonic, feta, olijf hapje

  • Europees, Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 28-06-2020

Ingrediënten 8 personen


Watermeloen, in 8 balkjes of blokjes
5 cl O'live gin
15 cl Fever Tree Mediterenian tonic
150 g feta
150 g mascarpone
1/2 rode ui
4-tal zwarte olijven
8 basilicumblaadjes



Watermeloen, gin-tonic, feta, olijf hapje
Watermeloen, gin-tonic, feta, olijf hapje

Borrelhapje bij KB 26 juni 2020

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Meng de gin met de tonic en trek de G&T vacuüm samen met de balkjes of blokjes watermeloen.
Bewaar in de diepvries tot de watermeloen ijskoud is.
Warm de feta en mascarpone op een zacht vuurtje op tot je een glad mengsel bekomt. Kruid met peper en schep in een spuitzak. Bewaar in de koelkast. Het kaasmengsel zal terug opstijven.
Snijd de rode ui in ringen en marineer die in 1 deel suiker, 2 delen azijn en 4 delen water.
Versnijd de olijven in ringetjes.

Afwerking
Spuit toefjes feta-mascarponemengsel op de watermeloen.
Werk af met een stukje gemarineerde rode ui, een olijfje en basilicumblaadje.
Serveer meteen.

Dit recept is te vinden in:

Bron

Hap en tap



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van inlihaka


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van inlihaka
Leuk kookboek om te volgen
?
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top