Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Nederlands, Lunch/Brunch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 02-06-2020
  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

  • Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

    Aspergesalade met Hollandse garnalen

Een frisse en heerlijke lente salade voor op een broodje of voor op een toastje bij de borrel. In dit recept wordt gebruikt gemaakt van typische Hollandse producten zoals de asperges en de Hollandse garnalen ;) :) :P

TIP: Houd je niet van garnalen? Vervang deze dan door reepjes gekookte ham of gerookte kip.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
- 300 gr geschilde asperges
- 5 eieren
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 el mayonaise
- 1 el citroensap
- 5 gram dille (of bieslook)
- 100 gr doperwten
- 100 gr Hollandse garnalen
- pezo
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Kook de eieren hard in ongeveer 8 minuten. Laat deze goed schrikken en pel ze. Snijd de asperges in kleine stukjes en kook deze in gezouten water in 8 minuten gaar. Voeg halverwege de kooktijd de doperwten toe en kook mee.
- Hak de dille en voeg samen met de yoghurt, mayonaise, Hollandse garnalen en peper en zout. Snijd de eieren in kleine stukjes en voeg eraan toe. Giet de asperges en doperwten af en meng met het garnalen mengsel.

Bron

Leuke Recepten

Serveertip

Lekker op een (stok)broodje een cracker of een toastje.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten