Bami, sweet chilli @

.

Bereidingswijze

Voorbereiding:

Snij de paprika in reepjes en de helft van de lente-uien in ringen.
Hak de rest van de bos/lente-uitjes fijn.
Snij de wortel á la julienne.
Meng het rundergehakt met de seroendeng, de gehakte lente-ui en 1 eetl. chilisaus.

Bereidingswijze:

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.
Verhit een wok, voeg 2 eetl. wokolie toe en bak het gehakt 5 min.
Roer het tussentijds telkens rustig om zodat de stukjes gehakt vrij groot blijven.
Voeg vervolgens de paprika en de wortel toe en roerbak 3 min. mee.
Roer de mix voor bami, de bos/lente-ui en 2 eetl. chilisaus erdoor en wok dit goed door elkaar.
Schep de mie erbij en warm het geheel al roerend goed door.

Bron

Dit recept is van: Conimex

Serveertip

Serveer er eventueel roereieren bij.