1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Gevulde eieren
  5. Tien variaties voor gevulde eieren .

Tien variaties voor gevulde eieren .

  • Wereld, Borrelhapje
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 19-05-2020

Ingrediënten 10 personen


Eieren zoveel als wenselijk
mosterd, mayonaise
peper en zout.


Verder heb je nodig


Spuitzak (met gekarteld spuitmondje). Heb je geen spuitzak, schep dan met een theelepel het mengsel in de holtes. snijplank, mes , vork


Tien variaties voor gevulde eieren .
Tien variaties voor gevulde eieren .
Tien variaties voor gevulde eieren .
Tien variaties voor gevulde eieren .

Deze gevulde eieren zijn makkelijk om te maken en ook nog eens super snel klaar. Naast dit basis recept nog 10 smakelijke ideetjes om mee te variëren. Lekker als borrelhap, bij de BBQ of om je huzarensalade mee te verrijken.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

BASIS RECEPT
Kook de eieren in 8 minuten hard. Laat ze schrikken en pel en halveer de eieren in de lengte en schep de eidooiers in een kommetje. Prak het eigeel fijn en meng met de mayonaise en mosterd tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
Schep het mengsel in een spuitzak en spuit de vulling in de holtes van de eieren.
VARIATIES

1 Gevulde eieren met guacamole; Voeg het vruchtvlees van een halve avocado en 2 eetlepels limoensap toe aan het eimengsel en pureer met een staafmixer glad. Spuit het mengsel in de eieren en bestuif met cayennepeper.

2 Gevulde eieren met augurk-dille; Roer 1 eetlepel fijngehakte augurkjes en een handje fijngehakte dille door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en garneer met dille.

3 Gevulde eieren met chili-uitjes; Roer 1 eetlepel zoete chilisaus door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en bestrooi met gefrituurde uitjes.

4 Gevulde eieren met gado gado; Roer 1 eetlepel pindakaas en 1 eetlepel sojasaus door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en bestrooi met kroepoek en lente-ui.

5 Gevulde eieren Aziatisch; Roer 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie en 1 fijngehakte bosui door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en bestrooi met sesamzaad.

6 Gevulde eieren kip-bieslook; Roer 50 gram fijngehakte gerookte kip en een handje fijngehakte bieslook door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en garneer met bieslook.

7 Gevulde eieren jalapeño-bacon; Bak 4 plakken bacon goudbruin en knapperig en hak fijn. Roer 1 eetlepel fijngesneden jalapeño's (potje) en de helft van de bacon door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en garneer met de rest van de bacon.

8 Gevulde eieren biet-limoen; Voeg 50 gram gekookte biet toe aan het eimengsel en pureer met een staafmixer glad. Spuit het mengsel in de eieren en bestrooi met limoenrasp.

9 Gevulde eieren Italiaans; Roer 50 gram fijngehakte zongedroogde tomaatjes en een handje fijngehakte basilicum door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren.

10 Gevulde eieren zalm-dille; Roer 50 gram fijngehakte gerookte zalm en een handje dille door het eimengsel. Spuit het mengsel in de eieren en garneer met dille.





Bron

Proef het Zuiden



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top