1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Aziatische Komkommer-Taugé Salade

Aziatische Komkommer-Taugé Salade

  • Aziatisch, Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 15-05-2020

Ingrediënten 2 personen


1 komkommer, gewassen en met de kaasschaaf in linten geschaafd

125 gram taugé met kokend water overgoten en koud gespoeld
1 teen knoflook gesnipperd
1 rode peper zonder zaad in halve ringetjes.
20 gram ongezouten pinda's in stukjes en in een droge koekenpan licht geroosterd
1 el arachide olie
3 el rice vinegar
2 el gembersiroop
1 el ketjap manis
peper en zout naar smaak



Aziatische Komkommer-Taugé Salade
Aziatische Komkommer-Taugé Salade
Aziatische Komkommer-Taugé Salade
Aziatische Komkommer-Taugé Salade
Aziatische Komkommer-Taugé Salade
Aziatische Komkommer-Taugé Salade

Deze Aziatische salade is snel klaar en smaakt bij vele gerechten. Zeker bij pittige Aziatische gerechten . Zoals bij https://www.smulweb.nl/recepten/1477861/Zoet-pittige-indische-stoofschotel- Ik maakte nu echter deze salade bij een BBQ en dat beviel prima. Hier smaakt echt alles bij. Is bovendien een slanke en frisse gezonde salade .

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Roer een dressing van de olie, rice vinegar, gembersiroop, ketjap, gesnipperde knoflook en peper en zout naar smaak.
Proef even en voeg zo nodig nog wat gembersiroop of rice vinegar toe.

Leg de komkommerlinten , de taugé en de gehalveerde peperringetjes in een schaal.
Werk er de dressing door en bestrooi met de geroosterde pindastukjes.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top