1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Green goddess burger

Green goddess burger

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-05-2020

Ingrediënten 4 personen


4 broodjes (bruine met veel zaadjes)
4 hamburgers (runds)
2 avocado's
2 jalapeño pepers
1 knoflook teentje
4 lente-uien
korianderhandje
1 bakje tuinkers
20 g sla (mosterdblad)
1 limoen (uitgeperst)
4 el yoghurt
2 el agavesiroop
2 el olijfolie



Green goddess burger
Green goddess burger

Een sappige burger met een smeuïge Green goddess-dressing, slechts 415 kcal per portie! Vergeet Thousand Island-saus, giet een lekkere green goddess dressing over je salade! Deze dressing is fris, zuur én heel gezond. En nog belangrijker: in een mum van tijd klaar.Volgens de verhalen werd de saus voor het eerst bereid in The Palace Hotel in San Francisco in 1923, als hommage aan de acteur George Arliss en zijn populaire toneelstuk The Green Goddess. In de jaren 70 kwam de dressing in een flesje in de Amerikaanse supermarkt.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

1 Verhit een pan en bak de rundsburgers in 5 tot 7 minuten gaar in een beetje olijfolie. Maak de jalapeñopepers schoon, snipper ze fijn en bak de helft ervan mee in de pan.
2 Haal het vruchtvlees uit de avocado. Pel en pers de knoflook. Maak de lente-ui schoon en snipper fijn. Mix het vruchtvlees van de avocado samen met de knoflook, yoghurt, de rest van de jalapeño, de lente-ui en de koriander in de keukenrobot tot een gladde green goddess-dressing. Breng op smaak met limoensap, de agavesiroop en peper en zout.
3 Snij de broodjes open. Leg er wat gebakken jalapeño op, lepel er wat van de green goddess-dressing op, leg er de burger op en werk af met enkele plukjes mosterdblad en tuinkers. Sluit de burger af met het hoedje.

Bron

Libelle



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top