1. Home
  2. Recepten
  3. Pannenkoeken
  4. Volkoren pannenkoeken
  5. Gezonde banaan-bosbos-kwark volkoren speltmeel pannenkoekjes

Gezonde banaan-bosbos-kwark volkoren speltmeel pannenkoekjes

  • Nederlands, Lunch/Brunch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 08-05-2020

Ingrediënten 2 personen


85 gram volkoren speltmeel
75 gram griekse yoghurt
1 rijpe banaan
2 eieren
half theelepeltje koekkruiden of kaneel (half om half kan ook)
mespunt zout
1 theelepel bakpoeder
handje rozijnen
2 handjes diepvries blauwe bessen



Gezonde banaan-bosbos-kwark volkoren speltmeel pannenkoekjes
Gezonde banaan-bosbos-kwark volkoren speltmeel pannenkoekjes
bosbes-banaan pannenkoekje
bosbes-banaan pannenkoekje

Wat doe ik nu weer met mijn rijpe bananen?  Bananen noten-vruchten brood had ik al vaker gemaakt. ik had trek, geen zin in brood. bananen havermout panenkoeken vallen bij mij vaak uit elkaar en wil niet alleen een banaan smaak. Na heel veel recepten te hebben bekeken heb ik mijn eigendraai gegeven aan mijn pannenkoekenmix en vulling
Zalig, heel goed gelukt, worden mooi stevig, bruin en goed om te draaien, een blijvertje

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Doe de eieren, banaan, bakpoeder, Griekse yoghurt, zout, kaneel, koekkruiden, bakpoeder, speltmeel in een hoge kom. blender het geheel met een staafmixer of gewonen mixer.
Als laatste de rozijnen en diepvries blauwe bessen er doorheen spatelen.
verwarm een beetje boter en giet mt een kleine soeplepel wat beslag in de pan, op middelhoog vuur de pannenkoek laten garen, ik heb de deksel op de pan gedaan.
als de bovenkant droog is kun je de pannenkoek omdraaien en verder laten garen.



Dit recept is te vinden in:

Serveertip

De bosbessen bevroren werkt goed dan lopen ze niet zo uit. ik heb eerst 1 handje gedaan, en later het andere handje omdat ik tussendoor even de eerste pannenkoek ging eten.
Ik zal er de volgende keer eets meer meel in kunnen net wat je fijn vind, dan is de ei iets smaak minder

maak na elke pannenkoek de pan schoon met een keukenpapiertje

volgende dag als ontbijt en heb ik ze als ontbijt gemaakt, dan hebben we met 3 man ieder 2 pannenkoeken



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van YvonneR65


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van YvonneR65
Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top