1. Home
  2. Recepten
  3. Wereldkeuken
  4. Hete kip
  5. Broodje hete kip met zoet zuur

Broodje hete kip met zoet zuur

Broodje hete kip met zoet zuur
Broodje hete kip met zoet zuur
  • Wereld, Brood
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 07-05-2020

Een broodje hete kip, je kan mij er voor wakker maken! Kip met saus die lekker pittig, zoet en zout is en dan het liefst met zoet zuur van komkommer en rode ui, heerlijk! Dit is mijn recept voor zo'n goddelijk broodje. Dit is mijn eigen invulling met ingredienten die ik lekker vind, wees niet bang om te experimenteren! 

Deel dit recept

Ontdek meer:


Ingrediënten 4 personen


1/2 komkommer
1 rode ui
100 ml kokend water
100 ml azijn
2 el suiker
zout
300 g kipdijfilet
1 el olie
1 el garam masala kruiden
1 knoflookteen, fijn gesneden
2 el tomatenpuree
1 el sambal badjak of sambal die je in huis hebt
2 el zoete chilisaus
eventueel maggi
4 zachte witte broodjes


Verder heb je nodig


Koekenpan

Bereidingswijze

1. Snijd de komkommer door de helft. Haal met een lepel de zaadlijst eruit en snijd in halve maantjes. Pel de rode ui en snijd deze ook in halve maantjes. Doe het kokende water in een bakje en roer hier de suiker doorheen. Voeg vervolgens de azijn en een snuf zout toe. Doe de komkommer en de ui in een bakje, jampot of weckpot en giet het mengsel hier over heen. Zorg dat het onder staat. Laat dit het liefst voor consumptie een paar uur trekken.
2. Snijd de kipdijfilet in grove blokjes. Bak dit in een koekenpan op middelhoog vuur in de olie.
3. Bak de garam masala en knoflook mee.
4. Voeg wanneer de kip gaar is de tomatenpuree toe. Bak deze ook mee en voeg vervolgende de sambal, chilisaus en eventueel een beetje maggi toe.
5. Bak nog ongeveer 2 minuten tot de saus een beetje ingedikt is. Snijd de broodjes doormidden. Leg de kip erop en het zoet zuur. Serveer direct.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra


Reacties (4)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Sabine_Gaastra
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top