Suikerkoekjes in hartvorm

  • Belgisch, Nagerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 06-05-2020
  • Suikerkoekjes in hartvorm

    Suikerkoekjes in hartvorm

    Suikerkoekjes in hartvorm

Makkelijk, snel en lekker koekje voor de mama's

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
Voor de koekjes:

225 g Solo Patisserie (boter)
200 g suiker
1 ei
2 tl vanille-extract
325 g gewone bloem
1.5 tl bakpoeder
0.25 tl zout


Voor de decoratie (optioneel):
200 g glazuursuiker/ poedersuiker
gekleurde hagelslag
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
bakplaten

Bereidingswijze

Voor de koekjes:
-Verwarm de oven voor op 190 °C (gasstand 5) en vet enkele bakplaten in met wat boete.
-Neem een grote kom en klop de boter en de suiker gedurende 3 minuten op met een elektrische mixer tot het mengsel een licht en luchtig geheel wordt.
-Voeg het ei en het vanille-extract toe. Vergeet niet om de restjes aan de zijkanten van de kom goed af te schrapen en mee te mengen in het geheel.
-Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout eraan toe en meng net lang genoeg tot het beslag voldoende gemengd is (roer dus zeker niet meer dan nodig).
-Neem met lichtjes ingebloemde handen stukjes deeg ter grootte van een walnoot en kneed er balletjes mee.
-Plaats ze op de bakplaat op ongeveer 8 cm van elkaar.
-Duw de balletjes zachtjes plat tot je cirkels krijgt met een diameter van ongeveer 6 cm.
-Maak nu hartjes van deze cirkels door onderaan elke cirkel een punt te vormen, en bovenaan in het midden een insnijding te maken.
-Bak de koekjes gedurende 12 tot 14 minuten tot de randen goudgeel gebakken zijn.
- Laat ze gedurende 2 minuten afkoelen op een rooster, neem de koekjes vervolgens van de bakplaat en laat ze volledig afkoelen.

Voor de decoratie (optioneel):
-Om de koekjes te decoreren, voeg je 4 theelepels water toe aan de glazuursuiker/ de poedersuiker en meng je tot je een stevige glazuurlaag krijgt. Indien gewenst kun je ook kleurstof toevoegen.
-Breng het glazuur op de koekjes aan en voeg er gekleurde hagelslag aan toe.

Bron

solo open kitchen

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten