Groe­ne gaz­pa­cho van pa­pri­ka, kom­kom­mer en spi­na­zie

  • Vegetarisch, Soep
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 04-05-2020

Gazpacho: niet rood, maar groen deze koude soep ! De komkommer blijft, maar in plaats van tomaten voegen we paprika en spinazie toe.

Deel dit recept

Ingrediënten 1 persoon
½ komkommer
½ groene paprika
1 bosui
4 ijsblokjes
75 g Smoothie Rebels the green diepvries smoothiefruit ( AH)
1 tl traditionele olijfolie
1 tl rodewijnazijn
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

-Snijd de komkommer in kleine stukjes.
-Verwijder de zaadlijsten en steelaanzet van de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
-Snijd de bosui in dunne ringen.
-Doe de ijsblokjes in de smoothiemaker en druk de startknop een paar seconden in, herhaal dit tot de ijsblokjes grof gecrusht zijn.
-Doe de helft van de rest van alle ingrediënten in de smoothiemaker. Pureer 1 min. tot een gladde koude soep.
-Schud de beker halverwege het pureren. Voeg de rest van alle ingrediënten toe en pureer opnieuw tot een gladde soep.

Bron

AH

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten