De ultieme hamburger

  • Wereld, Hoofdgerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 23-04-2020
  • De ultieme hamburger

    De ultieme hamburger

    De ultieme hamburger

Al zeg ik het zelf, dit recept voor de ultieme hamburger is out of this world! Voor een goede hamburger kan je mij sowieso wakker maken, maar dit is de bom! Ik heb al veel geexperimenteerd met het maken van hamburgers, dit is mijn favoriet. En om niet te vergeten, de zelf gemaakte hamburgersaus is de aller beste. 

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 rode ui, in ringen gesneden
1 el roomboter
500 g rundergehakt
1 tomaat
100 g ijsbergsla
4 hamburgerbroodjes
4 plakken cheddar kaas

Voor de saus:
3 el mayonaise
1 1/2 el ketchup
1 tl sriracha
1 tl ketjap manis
2 tl mosterd
2 el augurken blokjes
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
grillpan, koekenpan

Bereidingswijze

1. Bak de rode ui met de roomboter in een pan op laag vuur. Je wilt dat deze karameliseerd. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Maak ondertussen de rest klaar.
2. Snijd de tomaat in plakken en de ijsbergsla in reepjes.
3. Laat de koekenpan en de grillpan warm worden op hoog vuur.
4. Vorm van het gehakt burgers met je handen en leg ze in de koekenpan. Breng op smaak met zout.
5. Keer de burgers na ongeveer 2 minuten om en breng ook de andere kant op smaak met zout en leg op elke burger een plakje cheddar kaas zodat dit kan smelten.
6. Snijd de broodjes open en leg deze in de grillpan tot ze een mooi licht bruin grillstreepje krijgen.
7. Meng alle ingrediënten voor de saus met elkaar in een kommetje.
8. Doe de saus op de broodjes. Beleg ze met de ijsbergsla, een hamburger, de gekarameliseerde rode ui en 2 plakjes tomaat. Serveer direct.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten