Frisse zomer salade

  • Goedkoop en snel, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 20-04-2020

Als je prei koopt voor een stoofschotel en het wordt ineens warm, dan maak je er een lekkere salade van.

Deel dit recept

Ingrediënten 3 personen
3 prei
4 grote augurken
2 dikke plakken ham
4 aardappels
Blikje ansjovisfilets
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Snijplank, scherp mes

Bereidingswijze

De prei in fijne ringen snijden, wassen en 3 minuten blachlancheren. Afspoelen met koud water en uit laten lekken.
Hetzelfde met de in kleine blokjes gesneden en gewassen aardappels, blancheren en afspoelen.
Een plak dikke ham in blokjes snijden, blikje ansjovisfilet laten uitlekken en ook fijn snijden.
De augurken ook in blokjes snijden en alles in een ruime schaal doorroeren met 4 eetlepels remoulade. Folie eroverheen en tot gebruik in de koelkast zetten.
Eet smakelijk.

Serveertip

Lekker met een frisse witte wijn.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten