Chinese croque
- Belgisch, Borrelhapje
- 10-20 min.
- Geplaatst op 20-04-2020
-
Chinese croque
Chinese croque
Origineel aperitiefhapje
Ingrediënten 4 personen
50 gr kleefrijst80 gr shiitakes
arachideolie
1 el oestersaus
1 el sojasaus
0,5 tl vijfkruidenpoeder
20 sneetjes gerookte eendenborst
10 grote kroepoekchips
Bereidingswijze
Kook de rijst gaar in water volgens de instructies op de verpakking. Laat de rijst afkoelen. Maak de shiitakes schoon en snijd ze in reepjes. Verhit wat arachideolie in een wokpan en roerbak de shiitakes tot ze goudbruin zijn. Blus met de oestersaus en de sojasaus. Kruid met het vijfkruidenpoeder. Verdeel de rijst over de helft van de kroepoekschips. Beleg met de shiitakes en de eendenborst. Dek af met de rest van de kroepoekchips.
Dien op met een salade van de rest van de shiitakes en sojascheuten.
Bron
njam
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties