Snelle en ongezoete confituur met rood fruit

  • Belgisch, Ontbijt
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 18-04-2020
  • Snelle en ongezoete confituur met rood fruit

    Snelle en ongezoete confituur met rood fruit

    Snelle en ongezoete confituur met rood fruit

Wil je graag confituur maken die geen suikerbom is? Volg ons recept en geniet van zelfgemaakte confituur van heerlijk rood fruit.Lekker op een boterham met platte kaas.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
150 g frambozen
100 g aardbeien
3 takjes citroentijm
1 middelgrote zoete aardappel
5 cm verse gember, geraspt
sap van 1 citroen
½ tl kaneelpoeder
1 el honing
1 el zonnebloemolie



Boodschappen bestellen
Benodigdheden
blender
confituurpotjes

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 180°C.
-Schil de zoete aardappel en snijd in plakken. Hussel met de olie en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. -Plaats 20 minuten in de oven.
-Snijd de aardbeien klein. Breng ze samen met de frambozen, citroentijm, gember, citroensap, honing, kaneelpoeder en een scheutje water aan de kook. Laat op een zacht vuur tot mousse koken.
-Verwijder de citroentijm uit de fruitmousse.
-Doe de gare zoete aardappel in een blender en giet er de fruitmousse bij. Mix glad. Of mix alles fijn met de keukenmixer.
-Giet de confituur in potjes en laat afkoelen.

Bron

lekker van bij ons

Laatste reacties

tuttifrutti88 avatar
tuttifrutti88 01-04-2022

Wat leuk om te lezen! Ik ga het zeker eens proberen! Wellicht een handige tip; je moet eens bij Fruit uit Zuid kijken. Het is een webshop en ze hebben enorm veel tropisch fruit. Hier is de link van de webshop; https://fruituitzuid.nl

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten