1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG

Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-04-2020

Ingrediënten 2 personen


130 gr spaghetti
200 gr courgette in kleine blokjes
100 gr hamblokjes
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook fijn gehakt
75 ml kookroom
40 gr geraspte kaas Ik had een combi van cheddar en pana gradano en dat was circa 75 gram
Extra toegevoegd stuk gele paprika in blokjes en 1/2 rode ui gesnipperd


Verder heb je nodig


Ovenschaal, snijplank, mes en pan

Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG

Eenvoudig genieten !

Eenvoudig genieten !
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG
Heerlijke spaghetti-courgette ovenschotel met ham en kaas.....van PG

En dan wil je deze ovenschotel maken en heb je alle ingrediënten voorhanden Kom je dan helaas bij het nawegen van de courgette ( waarvan je dacht nog voldoende te hebben erachter, dat het veel te weinig is). Naar de supermarkt voor alleen een courgette was geen optie , zeker nu niet tijdens de corona crisis. Creatief een oplossing zoeken . De duik in de koelkast leverde nog een mooi stuk gele paprika en een halve rode ui op. Zo aten we toch nog voldoende groente en dat resulteerde in een heel smakelijke, wel eenvoudige ovenschotel met spaghetti.

En wil je het recept van Project Gezond bekijken dan kun je dat https://www.projectgezond.nl/courgette-ovenschotel/  hier doen.

Een schotel om meer groente restjes in te verwerken. lijkt mij.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking in 1/2 blokje kippenbouillon gaar. Spoel koud en laat vervolgens goed uitlekken.

Vet een ovenschotel in.

Verhit een eetlepel olie naar keuze in een wok en bak de courgette, ui ( paprika) en knoflook enkele minuten.
Voeg de hamblokjes toe en bak ook deze even mee.
Voeg dan de kookroom toe , roer alles goed door elkaar en proef... Voeg wat versgemalen peper toe en zo nodig een snufje zout. ( hou er rekening mee dat in de kaas en de hamblokjes ook al zout bevatten).

Stort de koude uitgelekte spaghetti in de ingevette ovenschaal en leg daarop de courgettesaus. Let erop, dat de saus de spaghetti geheel bedekt , zodat deze niet kan uitdrogen en lekker zacht blijft.

Bestrooi met de geraspte kaas en zet voor circa 10 minuten in een voorverwarmde oven van 175 graden.
Eenvoudig genieten.

Serveertip

Ook lekker met wat Italiaans kruiden.

Bron

Project gezond eigen aanpassing tekst en foto's



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top