Japanse dipsaus voor Japanse tempura

De Japanse dipsaus voor bij de Japanse tempura 

Bereidingswijze

-Meng de saké, soja en rijstazijn in schaaltje goed en laat 10 minuten staan.
-Verdeel het in 2 kleine kommetjes.
-Doe de daikon in een kommetje en doe in een apart kommetje ietsje wasabi.
-Meng er tijdens de maaltijd een beetje daikon en een mespuntje wasabi door, pas er mee op want de wasabi is erg scherp.
-Je kan er later altijd nog wat naar eigen smaak toevoegen.
-Dip de tempura in de sojasaus.

Bron

lekker van bij ons