Varkensreepjes in pindasaus @

.

Bereidingswijze

Voorbereiding:

Het vlees in reepjes snijden.
De champignons in plakjes en de paprika in blokjes snijden.
De uien snipperen.

Bereidingswijze:

Verhit de olie en bak hierin het vlees samen met de spekreepjes.
Voeg na 5 minuten de ui toe en roerbak dit 2 minuten
Voeg de rest van de groenten toe en meng het geheel.
Doe nu de ketjap, tomatenpuree, pindakaas, sambal en de kruidenmix erbij en roer goed door elkaar.
Als de saus te dik is schenk er dan iets water bij.
Laat dit geheel met af en toe roeren 25 minuten sudderen.

Bron

Dit recept is van: Smulweb > marianneoud

Serveertip

Serveer het samen met rijst.