Broodje pulled zalm met ei
- Vis, Lunch/Brunch
- 10-20 min.
-
Broodje pulled zalm met ei
Broodje pulled zalm met ei
-
Broodje pulled zalm met ei
Broodje pulled zalm met ei
-
Broodje pulled zalm met ei
Broodje pulled zalm met ei
-
Broodje pulled zalm met ei
Broodje pulled zalm met ei
-
Broodje pulled zalm met ei
Broodje pulled zalm met ei
Een luxe lunch of heerlijk voor bij de Paasbrunch ;) :) :P
Ingrediënten 2 recipe.people
- 200 gram warm gerookte zalmmoot- 2 (harde) broodjes
- 2 hard gekookte eieren
- bieslook (of peterselie of dille)
- 50 gram mayonaise + nog een beetje extra
- 25 gram yoghurt
- pezo
- 10 druppels citroensap
Bereidingswijze
- Kook de eieren en laat ze schrikken, bak de broodjes af, pluk de zalm uit elkaar en maak een sausje van de mayonaise, yoghurt, citroensap en pezo.
- Snij de broodjes doormidden en doe op elke helft een flinke lepel van het sausje. Beleg het met de zalm, doe een dot(je) mayo erop, bestrooi het geheel met fijngeknipte bieslook en leg op elke helft een half ei.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
