1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....

Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....

  • Amerikaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-03-2020

Ingrediënten 4 personen


500 g half-om-half gehakt
1 middelgroot ei
3 el Amerikaanse hamburgerkruiden
150 g geraspte cheddar
2 el milde olijfolie
3 rode paprika's
2 el jalapeñopepers in pot
690 g passata di pomodoro
75 g tortillachips


Verder heb je nodig


Snijplank en mes, pan en ovenschaal 20 bij 30 ingevet

Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....
Hollandse bal goes U-S-A: met behulp van burgerkruiden en cheddar.....

Ja, met de speciale hamburgerkruiden en de cheddar worden deze balletjes verrukkelijk anders  en  ten aanzien van hun Hollandse broertjes.... Laat ze maar even smoren in die pittige tomaten-paprikasaus.
Het kost circa 30 minuten aan bereidingstijd en 15 minuten daarna nog in de oven. Dit gerecht werd aangeprezen met tortillachips en ik laat aan de Lectori Salutem over of men dat wil doen.

Na 48 jaar hoefde ik manlief eigenlijk niet meer te vragen ( ik liet hem de keus) wat ik erbij zou serveren. Ik wist al dat " rijst  " zijn antwoord zou zijn

Ik heb dit gerecht qua hoeveelheden voor ons tweetjes aangepast en nam 1/2 gele  en 1 rode paprika.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm alvast de oven voor op 200 graden.

Snipper de sjalotjes en snij de paprika's in dunne reepjes.
Snipper de 2 eetlepels jalapeñopepers heel klein

Meng het gehakt met 1/3 van de gesnipperde sjalot, het eitje 2/3 van de hamburgerkruiden en 1/3 van de geraspte cheddar.
Meng alles met schone handen goed doorelkaar.

Draai dan balletjes ter grootte van een walnoot.

Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de balletjes rondom bruin in circa 6 minuten.

Haal de balletjes uit de pan en bak de paprika en de sjalot circa 5 minuten in het overgebleven vet.

Voeg dan de balletjes , de rest van de Amerikaanse hamburgerkruiden, de gesnipperde jalapeñopepers en de passata toe. Breng op smaak met peper en eventueel zout en laat dit geheel ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur pruttelen.

Schep de inhoud van de pan over in een ovenschaal bestrooi met de rest van de geraspte cheddar en laat in 15 minuten de kaas smelten en verkleuren.

Serveer het gerecht met wat gesnipperde bladpeterselie en de tortilla chips.




Bron

Menukaart van Appie eigen tekst en foto



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top