Zelf mayonaise maken: 3 varianten

  • Fusion, Saus/dressing
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 27-03-2020
  • Zelf mayonaise maken: 3 varianten

    Zelf mayonaise maken: 3 varianten

    Zelf mayonaise maken: 3 varianten

Zelf mayonaise maken was nog nooit zo gemakkelijk! Met deze fijne olie van Reddy Premium zet je in een handomdraai zelf verse mayonaise op tafel. Met dit recept maak je drie verschillende soorten mayonaise: 
- naturel mayonaise
- pittige mayonaise
- truffelmayonaise

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen

1 ei
1 tl mosterd
1/2 tl zout
1 el witte wijn azijn
250 ml zonnebloemolie (Reddy Premium)
1 el sriracha
1 el truffelpasta

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Staafmixer
Mengbeker

Bereidingswijze

1. Doe het hele ei in een mengbeker met daarbij de mosterd, zout, witte wijn azijn en zonnebloemolie.

2. Zet de staafmixer in de maatbeker. Zet de staafmixer aan en haal hem in een vloeiende rustige beweging omhoog.

3. Het mengsel is nu mayonaise. Als hij nog niet glad of stevig genoeg is meng je nogmaals met de staafmixer.

4. Verdeel het mengsel over 3 bakjes. Roer door het eerste bakje de sriracha en door het tweede bakje de truffelpasta.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

wimtadema avatar
wimtadema 02-07-2020

dat lijkt mij lekker, om zo mayonaise te maken..

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten