1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Guacamole
  6. MEXICAANSE GEHAKTWRAP MET GUACAMOLE

MEXICAANSE GEHAKTWRAP MET GUACAMOLE

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 27-03-2020

Ingrediënten 4 personen


4 wraps
300 g kippengehakt
1 paprika, in blokjes
80 g maïs
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
2 el tomatenpuree
50 g kaas, geraspt
100 ml zure room
1 kl olijfolie
1 kl paprikapoeder
1 snufje cayennepeper
peper en zout

Voor de guacamole :

1 avocado, geschild en ontpit
½ ui, fijngesnipperd
½ rode peper, fijngesnipperd
1 el limoensap
50 ml zure room
peper en zout


MEXICAANSE GEHAKTWRAP MET GUACAMOLE
MEXICAANSE GEHAKTWRAP MET GUACAMOLE

Een heerlijke Mexicaanse wrap met pittig gehakt en guacamole, avocadopuree.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 200 °C.
-Verhit de olijfolie in de pan en stoof de ui met de knoflook aan. Voeg het gehakt toe en bak rul. Kruid met de paprikapoeder, de cayennepeper, peper en zout.
-Voeg de paprikablokjes en de tomatenpuree toe en roer goed om. Schenk er een scheutje water bij en laat even pruttelen. Voeg op het einde de maïs toe.

-Bestrijk de wraps met de zure room en verdeel er de gehaktvulling over.
-Bestrooi met de kaas.
-Rol de wraps op en schik ze in een ovenschaal en zet 10 minuten in de voorverwarmde oven.
-Pureer het vruchtvlees van de avocado en meng met de ui en de chilipeper. Doe er het limoensap en de zure room bij. Kruid bij met peper en zout en roer goed om.

-Verdeel de warme wraps over de borden en serveer met de guacamole.

Bron

15gram



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top