1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Fusion keuken
  5. Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......

Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......

  • Fusion, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 26-03-2020

Ingrediënten 2 personen


100 gr chorizo (aan het stuk) snij in plakjes van 1/2 cm en dan in vieren.
100 gr courgette in plakken van 1 cm en gehalveerd
1 rode paprika in reepjes
1 gele paprika in reepjes
100 gr cherrytomaten aan de bovenkant ingekruist
300 gr krieltjes
1 theelepel Italiaanse kruiden of meer naar smaak
1 el olijfolie


Verder heb je nodig


Snijplank, mes ovenschaal en bakpapier

Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......
Chorizo - Groenteplaat uit de oven van Project Gezond.......

Snel alle groentjes even schoonmaken  ( kan ook al op voorhand) alles op de plaat en in de oven ermee. Hoe vlug en gemakkelijk is dat?:) Bovendien weinig afwas.....

Gezond en slank gerecht en dat zich bovendien heel goed laat maken met nog diverse leftovers van groente uit de koelkast.
Voor mij waren dat 4 sjalotjes en wat champignons , die niet meer in staat waren de schoonheidsprijs te winnen.

De krokant gebakken chorizo geeft veel smaak aan dit gerecht.



 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Start met de oven voor te verwarmen op 200 graden. Ondertussen het je de tijd om alle groente zoals beschreven te snijden.

Doe alle gesneden groente in een grote schaal, werk er de aardappeltjes , Italiaanse kruiden en de olie doorheen.
Verdeel de groente over een bakplaat waarop je bakpapier legt.

Leg als laatste verdeeld over de plaat de stukjes chorizo erbij.

Zet de schaal 25-30 minuten in de oven. Hou wel de laatste minuten de chorizo in de gaten, zodat deze niet verbrandt , maar enkel lekker knapperig bakt.

Bron

Project Gezond eigen tekst en foto's



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47


Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top