Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
- Goedkoop en snel, Salade
- 20-30 min.
- Geplaatst op 22-03-2020
-
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
-
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
-
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
-
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
Aardappelsalade met krokante spekjes en knakworstjes
Als je even snel een aardappelsalade wilt maken en je moet het maar doen met de ingrediënten die je in huis hebt ;) Koken met hindernissen dus. De keuze tussen knakworstje en een zakje krokante spekjes of geen vlees. Tja gewoon uitproberen dan maar en zo is dit recept ontstaan ;) :P
Ingrediënten 4 personen
- 1 kg (vastkokende) aardappelen- 5 eieren, hardgekookt
- 1 zakje krokante spekreepjes (30 gram) ik gebruik die meestal om door een salade te doen
- 1 appel
- 1 rode ui
- +/- 10 augurkjes
- 10 knakworstjes
Dressing:
- 1 potje crème fraîche
- 4 el mayo
- 1 el mosterd
- 1 el (dragon)azijn (of nat van augurkjes)
- peper en zout
- 1 tl gedroogde dragon
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 697,37 kcal |
| Koolhydraten | 59,02 g |
| Eiwitten | 21,93 g |
| Vetten | 39,93 g |
Bereidingswijze
- Aardappels koken (niet te gaar) afkoelen en in stukjes snijden. Gekookte eieren, appel, ui, augurkjes en knakworstjes in stukjes snijden en alles in een grote kom doen. Spekjes toevoegen en alles door elkaar mengen.
- Dressing maken (zie ingrediënten) en door de salade mengen.
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties