Tomatensoep, Chinese @

.

Bereidingswijze

Voorbereiding:

Kook de kipfilet in een pannetje net onder water gaar.
Haal de kipfilet uit de pan en snij deze in kleine blokjes.
Haal evt. uit de pot kippenbouillon het kippenvlees en snij deze ook fijn.
Snij de prei in smalle ringen.

Bereidingswijze:

Doe 5 dl. water in een grote pan. (evt. kun je het kookvocht van de kipfilet gebruiken)
Voeg de kippenbouillon, de 2 pakjes tomatensaus en de kipstukjes uit de pot toe.
Roer het geheel goed door.
Voeg de gembersiroop, ketjap, cayennepeper en basterdsuiker toe en roer weer goed door.
De prei toevoegen.
Laat de soep net aan de kook 10 minuten koken. (niet door laten komen).

Bron

Dit recept is deels van: Heinz

Serveertip

Je kunt er evt. ook met de prei wat taugé in doen.