1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Mexicaanse keuken
  5. Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise

Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise

  • Mexicaans, Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 15-02-2020

Ingrediënten 4 personen


500 gr kippengehakt
1 el kipkruiden
1 snuifje paprikapoeder
4 el mayonaise
2 el chipotlesaus
1 avocado
1 handje bladpeterselie of koriander
1 stengel lente-ui
8 zachte tortilla's voor taco's
0,5 geraspte witte kool
50 gr geraspte wortelen



Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise
Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise
Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise
Taco's met kippengehakt en chipotle mayonaise

Super lekker kippengehakt met chipotle mayonaise . De  chipotle kan je kant en klaar kopen ,het is een erg pittige Mexicaanse saus  van gerookte jalapeñopeper. Deze wordt als ingrediënt gebruikt, met name in de Mexicaanse keuken en de Tex-Mex keuken.  De chipotle komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Mexico.  Dit recept is snel gemaakt en zal zeker op succes mogen rekenen van Uw eters. 

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 180 graden.
-Verhit een scheutje olijfolie in een pan en bak hier het kippengehakt rul in samen met de kipkruiden en het paprikapoeder.
-Meng intussen de mayonaise met de chipoltesaus.

-Halveer de avocado, verwijder de pit en lepel er het vruchtvlees uit en snijd de avocado in blokjes. Hak de peterselie of koriander fijn. Snijd het lente-uitje in ringen.

-Warm de tortillawraps even kort op in de oven. Schik er wat geraspte kool, wat geraspte wortelen en blokjes avocado tussen.

-Lepel er het kippengehakt tussen en werk af met de chipoltemayonaise, de fijngesnipperde lente-ui en de fijngehakte peterselie of koriander.

Serveertip

De Chipotle saus heeft een milde rooksmaak en is mild pittig. Gebruik de saus in burrito's, enchilada's, als ingrediënt in dipsauzen of soepen.

Mild pittige saus op basis van chipotle pepers
Authentiek Mexicaanse saus
Lekker in burrito's of enchilada's
Smaakmaker in dipsauzen en soepen

Bron

Njam



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van marcdepester
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top