Thai pokebowl met Franse twist!

  • Thais, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 13-02-2020

Echt alles kan in een bowl. Als de smaken maar bij elkaar passen. Verrassend!

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
Voor de basis:
Gemengde sla
1/4 komkommer, in blokjes gesneden
Fruit, b.v. 2 mandarijntjes, 1 mango, druiven, als het maar vers is

Voor de dressing:

3 teentjes knoflook, grof gehakt
1 rode peper, met zaadjes, grof gehakt
klein handje verse koriander, grof gehakt
EL honing
EL gembersiroop
EL sojasaus
EL sesamolie
EL arachideolie (pindaolie)
peper en zout

Voor de Franse Twist:
p.p. een confit de canard, bereidt en warm, ontdaan van het bot en vel, en in hapklare stukjes

Decoratie
Handjevol verse koriander, fijngehakt.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Twee mooie kommen voor een fantastische pokebowl!
Iets om de dressing te pureren

Bereidingswijze

Doe de basis bestanddelen in de bowls (kommen),
Pureer de dressing,
Giet de dressing over de inhoud van de kommen.
Leg de confit er bovenop. Top af met de fijngesneden koriander.

Serveertip

Bon appetit!

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten