1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Oudhollandse kapucijners met worst spek paprika en appel Lekker snel

Oudhollandse kapucijners met worst spek paprika en appel Lekker snel

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-02-2020

Ingrediënten 2 personen


1 grote pot kapucijners
100 gram magere gerookte spekblokjes
1 eetlepel zonnebloemolie
1 grote (rode) ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
plm. 200 gram rookworst in plakjes
½ gele paprika, in kleine stukjes
½ rode paprika, in kleine stukjes
1 appel in kleine blokjes
2 eetlepels (appel)stroop
2 lente-uitjes, in smalle ringetjes
peper, zout


Verder heb je nodig


Hapjespan, koekenpan of wok


Smullen van dit lekkere kapucijnerpannetje
Smullen van dit lekkere kapucijnerpannetje

Heb je een keer weinig tijd dan is dit recept wel iets voor jou.
Peulvruchten zijn ook heel gezond. Ze bevatten veel eiwitten.
Ik hab altijd wel een paar potten of blikken peulvruchten in huis. Je kunt er heerlijke (en snelle) maaltijden mee maken en ook een snelle maaltijdsoep.
Peulvruchten kun je ook met allerlei andere groenten combineren.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

De kapucijners in een vergiet doen. Afspoelen en uitlekken.

Verhit de olie in een koekenpan of hapjespan.
Spekblokjes hierin lichtbruin bakken.
Ui- en knoflooksnippers even mee bakken.
Plakjes worst toevoegen en al omscheppend lichtbruin bakken
Paprika's en appelstukjes toevoegen ook even meebakken.
Kapucijners erbij. Alles goed doorwarmen.
Appelstroop erdoor roeren.
Op smaak maken met peper en zout.
Lente-uitjes erdoor en smullen maar.

Serveertip

Ook lekker met bruine bonen.
Wij eten dit zonder aardappelen, maar gebakken aardappelen smaken er wel lekker bij. En wat denk je van een lekkere aangemaakte groene salade.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top