1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G

Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G

Door: Keukensloofje47

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 08-02-2020

Ingrediënten 2 personen


2 kippenbouillonblokjes met minder zout
3 cm verse gember
40 milliliter sojasaus
200 gram kipfilet
150 gram champignons schoon in plakjes
150 gram peultjes schoon in kleine schuine stukjes
120 gr woknoedels (bv. Conimex)
100 gram taugé
45 gram ongezouten cashewnoten
30 gram gebakken uitjes
2 bosui (optioneel)in ringetjes


Verder heb je nodig


Soeppan, snijplank en mes

Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G

Foto van Sabine Recept van de dag

Foto van Sabine Recept van de dag
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G
Goed Gevulde Maaltijdsoep met een Aziatisch Tintje van P.G

Een heerlijk soepje voor een Luie Zaterdag ( of andere dag als je weinig zin hebt om lang achter het fornuis te staan).
Voldoende vulling voor een fijn vol gevoel. Gemakkelijk te maken en op 35 minuten aan tafel.
Bovendien kun je alles alvast tot en met stap 2 voorbereiden.

https://www.projectgezond.nl/noedelsoep-met-kip-en-verse-groenten/

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Stap 1

Meet 1200 ml water af en los er de kippenbouillonblokken in op , voeg de sojasaus, de gember en kipfilet toe. Kook de kip in circa 10 minuten gaar en vis dan kip en gember uit de pan. Gooi de gember weg. ( Deze heeft voldoende smaak afgegeven) Hou de kip even apart.

Stap 2

Voeg de champignonplakjes toe aan de Aziatische bouillon en kook ze 5 minuten. Voeg dan voor 5 minuten kooktijd de peulreepjes toe. Snij ondertussen de kip in reepjes of blokjes.

Stap 3

Voeg 2 minuten voor het serveren van de soep de noedels , kip de taugé toe. Laat de soep héél even kort doorkoken.

Stap 4

Serveer de soep in voorverwarmde kommen of borden en garneer met de cashewnoten, gebakken uitjes en bosui.

Tags, , , , ,

Serveertip

Ook lekker met kippenpoot of dij. De soep wordt hier wel wat calorierijker van. Ook een hard gekookt eitje toevoegen is heerlijk.

Bron

Project Gezond eigen tekst en foto's



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van Keukensloofje47
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top