Obatzda - Beierse kaasspread
- Duits, Borrelhapje
- 10-20 min.
- Geplaatst op 26-01-2020
-
Obatzda - Beierse kaasspread
Obatzda - Beierse kaasspread
Deze typische Beierse specialiteit wordt vaak met brood of een 'Bretzel' in de Biergarten geserveerd en is erg gemakkelijk zelf te maken.
Ingrediënten 6 personen
1 ui250 gr camembert
3 el zachte boter
100 gr magere kwark
zout
peper
paprikapoeder
1 rettich (witte ramenas)
2-3 radijsjes
4 bieslooksprietjes
Voedingswaarde per portie
| Voedingswaarde | Eenheid |
|---|---|
| Energie | 207,96 kcal |
| Koolhydraten | 2,70 g |
| Eiwitten | 12,23 g |
| Vetten | 16,22 g |
Bereidingswijze
-De ui pellen en snijden.
- Druk de camembert met een vork fijn en kneed de boter en de kwark erbij.
- Voeg daarna de ui toe.
-Op smaak brengen met peper, zout en paprikapoeder.
-De rettich wassen en in dunne schijfjes snijden.
-De radijsjes wassen en in fijne blokjes snijden.
-Bieslook wassen en fijn snijden.
-Voeg de rettich, de blokjes radijs en de bieslook toe aan de creme.
-De Obatzda 1 uur in de koelkast zetten.
Heerlijk in combinatie met vers brood of een bretzel en een lekkere frisse pint bier
Bron
chefkoch
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties