Tiramisu con Lamponi (Tiramisu met frambozen)

  • Italiaans, Nagerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 24-01-2020

Eetclub KB 28-10-2009

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
350 gr frambozen
250 gr mascarpone
3 kakelverse eieren
100 gr poedersuiker
10 lange vingers
5 cl kirsch
1 zakje vanillesuiker
zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
glazen schaal of cakevorm LET OP MOET 1 NACHT IN DE KOELKAST EN 3 UUR VOOR HET OPDIENEN VERSIEREN MET REST VAN DE FRAMBOZEN!!!!

Bereidingswijze

Giet 15 gram poedersuiker in 5 cl lauwwarm water en roer om het te laten smelten. Voeg de kirsch toe. Leg de lange vingers op de bodem van de schaal en bedek met het poedersuikermengsel. Splits de eieren en klop het wit stijf met een snufje zout. Klop de eierdooiers met de rest van de poedersuiker en het zakje vanillesuiker in 2 a 3 minuten tot het lichtgeel ziet. Doe er de mascarpone bij en meng zorgvuldig. Schep er voorzichtig het stijfgeklopte eiwit door. Giet de helft van deze creme over de koekjesbodem, leg daarop de helft van de frambozen en daarop de rest van de creme. Dek af met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast. Plaats de laatste frambozen 3 uur voor het serveren, dek af met plasticfolie en zet terug in de koelkast tot gebruik. Garneer met enkele muntblaadjes.

Bron

Internet

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten