1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Goedkope en snelle keuken
  5. Kipfiletrolletjes in serranoham met knoflook honingmosterdsaus

Kipfiletrolletjes in serranoham met knoflook honingmosterdsaus

  • Goedkoop en snel, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 21-01-2020

Ingrediënten 2 personen


Plm. 300 gram (biologische scharrel) kipfilet
plm 10 plakken serranoham of andere lekkere rauwe ham
peper, zout, paprikapoeder
1 eetlepel zonnebloemolie
2 flinke teentjes knoflook, gepeld en heel fijn gesnipperd
3 eetlepels vloeibare (acacia) honing
3 afgestreken eetlepels dijon mosterd
1 1/2 eetlepel citroensap


Verder heb je nodig


Pannetje voor de saus
ovenschaal

Mmmm....wat een lekkere sappige kipfiletrolletjes en dan die saus.....verrukkelijk !!
Mmmm....wat een lekkere sappige kipfiletrolletjes en dan die saus.....verrukkelijk !!

Zalige sappige kiprolletjes die rauw in de oven gaan. Overgoten met een heerlijke saus met flink knoflook, honing en mosterd. Na plm. 20 minuten zit je aan tafel en kun je smullen van deze lekkere kip.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.

Snij de kipfilet in brede repen van ongeveer gelijke dikte.
Bestrooi de reepjes kip met zout, peper en paprikapoeder.
Wikkel elk reepje kip in een plakje serranoham en leg ze in een ovenschaal.

Verwarm de olie in een pannetje. Bak hierin de knoflooksnippers glazig.
Haal de pan van de warmtebron. Roer de honing, mosterd en het citroensap erdoor..

Bestrijk de kiprolletjes met de helft van het honingmengsel.
Zet de schaal in het midden van de op 200graden voorverarmde oven en bak de kiprolletjes in plm. 10 tot 12 minuten goudbruin.
Keer de rolletjes om en bestrijk met de rest van het honingmengsel.
Nu nogmaals 10 tot 12 minuten in de oven en dan ........smullen maar !!
N.B. de oventijd is afhandkelijk van de dikte van de kipfiletrolletjes, zijn ze dun neem dan een kortere oventijd.

Serveertip

Lekker met gebakken aardappelen en spruitjes of sperziebonen. Heerlijk.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (3)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top