Deze oreo Baileys cheesecake is dé taart waarmee je je gasten zal verrassen. De bodem wordt gemaakt van oreo koekjes, de vulling maak je van roomkaas met Baileys en cacao voor een mooie bruine kleur met chocolade smaak. Om de cheesecake af te maken, maken we een slagroom van Baileys. Als laatste verkruimel je bovenop de cheesecake nog oreo koekjes. Dat wordt smullen!

Bereidingswijze

1. Haal de ingrediënten uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur zijn.
2. Bekleed de bakvorm met bakpapier en vet de randen in met boter.
3. Verkruimel 300 g oreo's.
4. Smelt de boter.
5. Meng de oreo's met de gesmolten boter en verdeel over de bodem. Zet in de koelkast tot de vulling klaar is.
6. Verwarm de oven op 150 graden.
7. Mix de roomkaas, eieren, suiker en cacao tot een glad beslag.
8. Giet de Baileys bij het beslag tijdens het mixen.
9. Voeg maizena toe en mix tot een glas beslag.
10. Giet de vulling over de bodem en bak 1 uur en 10 minuten op 150 graden.
11. Zet de oven uit en laat de cheesecake afkoelen in de oven.
12. Klop de slagroom op en voeg cacao, poedersuiker en Baileys toe.
13. Verkruimel oreo's over de cheesecake en serveer met de slagroom.

Oreo Baileys cheesecake

Ingrediënten 12 personen

Reacties (0)